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ジューサーとミキサーの違い

ジューサーとは、文字通りジュースを作るための道具で、果物や野菜などから繊維質を分離、水分を絞り出すものです。繊維質が含まれないため、口当たりがよくさらっと飲めます。単にジューサーと呼ぶ場合は、低速ジューサーを指すことが多く、ジューサーミキサーと呼ぶ場合、高速ジューサーを指す製品が多いようです。
ミキサー(ブレンダー)とは、刃で果物や野菜を細かく切り刻み、材料を混ぜ合わせます。繊維質も含まれるので、のど越しはドロッとした感触になり、スムージーを作るときに使う道具です。海外ではミキサーではなくブレンダーと呼ばれます。
飲みやすさの好みを別にすれば、ジューサーを使って作るジュースとミキサーを使って作るジュース(スムージー)には、それぞれメリット・デメリットがあります。
ジューサーとミキサーは、それぞれ、目的が違うのでどちらが優れているというものではありません。
酵素や栄養をしっかり取って、美容やダイエットをしたい方には ジューサーがお勧めです。便秘解消を目的としたり、ジュースだと満腹感がないという方には、ミキサーで作るスムージーがお勧めです。

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